SÜTEK Yönetim Kurulu Üyesi ve Hayvan Üretici ve Yetiştirici Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Çetereisi, sosyal medya hesabından paylaşımda bulunarak SÜTEK’i eleştirdi. Çetereisi, SÜT KURUMU’nun hayvancının ve üreticinin sütünü tankercinin inisiyatifine bıraktıktan sonra, 10’larca personelin varlığına rağmen kendi kontrollerini yapmaları gerektiğini savundu. Çertereisi, yanlış bir işlem yapıldıysa açıklama yapılmasını istedi ve hayvancıları ve üreticileri bu tür durumlara sokanların sorumluluklarını gözden geçirmeleri gerektiğini vurguladı.
Çetereisi’nin paylaşımı şöyle:
“ÜRETİMİ KOLAY SANAN VE HAYVANCININ SAYESİNDE EKMEĞİNİ KAZANAN VE BUNU GÖZARDI EDENLERE ATFEN: Bugün sabah 4:00’te buzluğun karıştırıcısı arıza yaptı ve saat 6:00’dan itibaren cepten süt kurumunu aramaya başladım. Saat 8:15’te ulaşabildim ve durumu izah ettim. Buzluk çalışıyor, süt soğuk fakat karıştırıcı devre dışı kaldığı için acil süt tankeri gelmesini istedim, aksi halde sütün bozulabileceğini belirttim. Saat 9:30’da tanker geldi ve tankerci sütün pH’ının 5.75 olduğunu söyledi. Buzluğun vanasından fotoğraf çekip süt pH’ını ölçtürdüm, pH 6.64 çıktı. Bu durumu kurum yetkilisine bildirdim, ancak tüm sütü karıştırıp tekrar ölçmemizi istediler. 5 tonluk buzluğun içindeki sütü el ile karıştırmanın mümkün olmadığını belirttim. Karıştırma sonrası pH 6.54 çıktı. Kurum yetkilisine durumu ilettikten sonra sütü kabul edemeyeceklerini söylediler ve zorunlu olarak sütü dökmek zorunda kaldım. Saat 12:00’de süt kurumundan gelen yetkili, buzluğun odasında bekletilen numuneyi 3 saat yol, 1 saat daha bekletip pH’sını 6.55 olarak tahlil ettiklerini belirtti (ki bu süreçte süt saatlerce bekletilmiş ve sıcak sütkatı sınırlarına girmiştir; sıcak süttü pH 6.50 normaldir). Buna rağmen bana sütü alamayacaklarını söyleyip sütü döktükten sonra geldiler. SÜT KURUMU, HAYVANCININ VE ÜRETİCİNİN SÜTÜNÜ TANKERCİNİN İNİSİYATİFİNE BIRAKTIKTAN SONRA, 10’LARCA PERSONELİ VARKEN KENDİLERİ GELİP KONTROL YAPMALARI GEREKİRDİ. BU DÜŞÜK pH’LI SÜTLERİ KAŞAR YAPARKEN, BENİM SÜTÜMÜN BOZUK OLMADIĞINI BELİRTMEME RAĞMEN, SÜTEK ÜRETİCİYE VERDİĞİNİZ DEĞER BU MU? BEN BUNLARI YAZARKEN, BUNLARA EYVALLAH ETMEDİĞİM İÇİN YAZABİLİYORUM. EĞER YALAN VARSA HEMEN AÇIKLASINLAR DA GÖREYİM. HEPİNİZE YAZIKLAR OLSUN, HAYVANCILARI VE ÜRETİCİLERİ BU DURUMLARA SOKTUNUZ. KÖR YEYİCİLER VE BAKANLAR, MUTLU MUSUNUZ?”
